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Key challenges and novel encapsulation technologies for probiotics stability improvement: A review
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2026.149453
DOI
10.1016/j.foodchem.2026.149453 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Hongxia Gao; Ziling Li; Chunqing Bai; Jianbo Xiao
出版日期：2026-04-30
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好运来 在 2026-07-08 17:11:23 发布自江西，悬赏 10 积分
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