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 Construction of carboxymethyl chitosan/oxidized Astragalus polysaccharide cross-linked gel microspheres in alginate system: Improving the tolerance and functional characteristics of Lactobacillus paracasei 相关领域
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期刊：Food Research International 作者：Yilin Sun; Man Zhu; Zimu Li; Xinyan Yang; Wei Zhang; et al 出版日期：2025-11-26 |
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