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标题
Preparation, properties evaluation, and application in strawberry preservation of multi-functional arabica coffee husk pectin polysaccharide-cinnamaldehyde edible composite film
多功能阿拉比卡咖啡果胶多糖-肉桂醛可食复合膜的制备、性能评价及在草莓保鲜中的应用
相关领域
果胶 肉桂醛 去壳 多糖 复合数 食品科学 化学 材料科学 植物 复合材料 有机化学 生物 催化作用
网址
DOI
10.1016/j.fpsl.2025.101625 doi
其它 期刊:Food Packaging and Shelf Life
作者:Chao Li; Chunyan Zhao; Ziqi Gao; Di Wang; Jing Yan; et al
出版日期:2025-09-27
求助人
栗子 在 2025-10-23 20:46:02 发布自中国,悬赏 10 积分
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