Novel ripeness label based on starch/chitosan incorporated with pH dye for indicating eating quality of fresh–cut durian

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标题	Novel ripeness label based on starch/chitosan incorporated with pH dye for indicating eating quality of fresh–cut durian
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S095671351...
DOI	10.1016/j.foodcont.2019.106785 doi
其它	期刊：Food Control 作者：Aranya Niponsak; N. Laohakunjit; O. Kerdchoechuen; Punchira Wongsawadee; A. Uthairatanakij 出版日期：2020-01-01
求助人	冷酷的依霜在 2026-09-22 14:45:07 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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