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 Carotenoid composition and antioxidant activities of Chinese orange‐colored tomato cultivars and the effects of thermal processing on the bioactive components 相关领域
有色的
橙色（颜色）
类胡萝卜素
栽培
食品科学
抗氧化剂
作文（语言）
化学
植物
生物
生物化学
材料科学
哲学
复合材料
语言学
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期刊：Journal of Food Science 作者：Cheng Yang; Xin Jiang; Lulu Ma; Wenhui Xiong; Shuang Zhang; et al 出版日期：2021-04-15 |
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