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 Effect of the co-occurring olive oil and thyme extracts on the phenolic bioaccesibility and bioavailability assessed by in vitro digestion and cell models 相关领域
羟基酪醇
生物利用度
食品科学
化学
橄榄油
消化（炼金术）
多酚
体外
胸腺
精油
色谱法
生物化学
生物
抗氧化剂
药理学
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期刊：Food Chemistry 作者：Laura Rubió; Alba Macià; Anna Castell‐Auví; Montserrat Pinent; Mayte Blay; et al 出版日期：2013-10-30 |
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