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 Construction, expression, purification, characterization, and structural analysis of microbial transglutaminase variants 微生物转谷氨酰胺酶变异体的构建、表达、纯化、表征及结构分析
相关领域
热稳定性
氢键
圆二色性
组织谷氨酰胺转胺酶
化学
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生物化学
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有机化学
分子
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