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 Microbial biosynthesis of fruit-like aroma compounds: Strategies and challenges toward sustainable food flavor production 相关领域
风味
芳香
食品科学
生产（经济）
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生物技术
食品加工
化学
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生物合成
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期刊：Food Research International 作者：Yufeng Wang; Junfeng Wu; Nan Wang; Bohai Zhang; Jianxin Dong; et al 出版日期：2025-12-01 |
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