Single-cell surface engineering of probiotics based on metal-phenolic networks: in-situ assembly mechanisms, coating reinforcement, and frontier applications

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标题	Single-cell surface engineering of probiotics based on metal-phenolic networks: in-situ assembly mechanisms, coating reinforcement, and frontier applications
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.cofs.2026.101440
DOI	10.1016/j.cofs.2026.101440 doi
其它	期刊：Current Opinion in Food Science 作者：Yumeng Zhang; Zhenmin Liu; Xiqing Yue; Quanyou Guo; Mohan Li 出版日期：2026-10-01
求助人	好好学习在 2026-09-03 10:10:45 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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