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标题
Enhancing fruity aroma with exogenous tannins in red wines: A study on Marselan and Cabernet Sauvignon
网址
DOI
10.1016/j.foodchem.2026.148886 doi
其它 期刊:Food Chemistry
作者:Yilin Ge; Nongyu Xia; Hualin Zhang; Huimin Zhang; Fei He; et al
出版日期:2026
求助人
soleil 在 2026-03-24 13:34:13 发布自四川,悬赏 10 积分
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