Colorimetric indicator films developed by incorporating anthocyanins into chitosan‐based matrices

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标题	Colorimetric indicator films developed by incorporating anthocyanins into chitosan‐based matrices
网址	https://onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.1111/jfs.13045
DOI	10.1111/jfs.13045 doi
其它	期刊：Journal of Food Safety 作者：Guiyin Pang; Chuang Zhou; Xudong Zhu; Lianmei Chen; Xiaoqiang Guo; Tairan Kang 出版日期：2023-02-19
求助人	ruirui 在 2026-05-20 14:34:34 发布自陕西，悬赏 10 积分
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