Characterization of the key odorants in grilled mutton shashlik with or without suet brushing during grilling

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标题	Characterization of the key odorants in grilled mutton shashlik with or without suet brushing during grilling
网址	https://doi.org/10.1002/ffj.3621
DOI	10.1002/ffj.3621 doi
其它	期刊：Flavour and Fragrance Journal 作者：Wenbin Du; Dawei Zhen; Yutong Wang; Jie Cheng; Jianchun Xie 出版日期：2020-09-20
求助人	烂漫的沂在 2026-10-30 18:49:00 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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