Volatile compounds of freeze-dried sour cherry puree affected by the addition of sugars

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标题	Volatile compounds of freeze-dried sour cherry puree affected by the addition of sugars 添加糖对冻干酸樱桃果泥挥发性化合物的影响相关领域化学苯甲醇苯甲醛海藻糖糖麦芽糖蔗糖食品科学酒酸樱桃碳水化合物色谱法有机化学植物栽培催化作用生物
网址	http://dx.doi.org/10.1080/10942912.2017.1299175
DOI	10.1080/10942912.2017.1299175 doi
求助人	ZHEZHE 在 2025-09-08 10:12:15 发布自北京，悬赏 30 积分
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