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标题
Complexation of resveratrol with cyclodextrins: Solubility and antioxidant activity
相关领域
化学 抗氧化剂 环糊精 清除 溶解度 白藜芦醇 多酚 DPPH 化学计量学 抗氧化能力 核化学 激进的 有机化学 药物化学 生物化学
网址
DOI
10.1016/j.foodchem.2008.04.042 doi
求助人
suki 在 2026-09-11 09:38:26 发布自天津,悬赏 10 积分
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