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标题
Molecular mechanism underlying the effects of temperature and pH on the size and surface charge of octenylsuccinated oat β-glucan aggregates
网址
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S014486172...
DOI
10.1016/j.carbpol.2020.116115 doi
其它 期刊：Carbohydrate Polymers
作者：Zhanghua Wu; Chen-Yang Zhao; Yongxia Huang; Fa-Yin Ye; Guohua Zhao
出版日期：2020-06-01
求助人
科研混子 在 2026-09-15 21:49:26 发布自河南，悬赏 10 积分
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  • 2小时前

    科研混子 科研混子 Lv7 求助人 发起了本次求助

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