Biodegradable and antibacterial edible films based on egg yolk granules/gelatin/CMC with e-poly-l-lysine: Application in fresh chicken meat preservation

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标题	Biodegradable and antibacterial edible films based on egg yolk granules/gelatin/CMC with e-poly-l-lysine: Application in fresh chicken meat preservation
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2025.143627
DOI	10.1016/j.foodchem.2025.143627 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Muhammad Moeid Khan; Shuguo Sun; Ran Shi; Lv Aichun; Ok‐Hwan Lee; et al 出版日期：2025-03-05
求助人	iveu7va 在 2026-09-03 14:50:30 发布自天津，悬赏 10 积分
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