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标题
书籍（章节） Analyzing Starch Molecular Structure
相关领域
支链淀粉 直链淀粉 糊精 淀粉 化学 异淀粉酶 麦芽糖 支化（高分子化学） 凝胶渗透色谱法 多糖 色谱法 生物化学 酶 淀粉酶 有机化学 聚合物
网址
https://doi.org/10.1016/b978-0-08-100868-3.00002-0
DOI
10.1016/b978-0-08-100868-3.00002-0 doi
其它 期刊：Elsevier eBooks
作者：Eric Bertoft
出版日期：2017-12-01
求助人
大胆的尔岚 在 2026-01-11 20:21:13 发布自重庆，悬赏 30 积分
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