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 Improving gel properties of low-salt silver carp surimi through single-mode microwave-assisted processing 单模微波辅助加工改善低盐鲢鱼糜凝胶性能
相关领域
微波食品加热
盐（化学）
鲢鱼
挑剔
材料科学
化学
渔业
鱼
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