Metabolomics combined with network pharmacology reveals the regional and variety heterogeneity of grape metabolites and their potential antioxidant mechanisms

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标题	Metabolomics combined with network pharmacology reveals the regional and variety heterogeneity of grape metabolites and their potential antioxidant mechanisms 代谢组学结合网络药理学揭示葡萄代谢产物的区域和品种异质性及其潜在抗氧化机制相关领域代谢组学抗氧化剂计算生物学生物药理学化学生物信息学生物化学
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.foodres.2025.116443
DOI	10.1016/j.foodres.2025.116443 doi
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