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标题
Study on the mechanism of ultrasound-accelerated enzymatic hydrolysis of starch: Analysis of ultrasound effect on different objects
超声波加速酶解淀粉的机理研究:超声波对不同物体的影响分析
相关领域
淀粉 水解 直链淀粉 支链淀粉 化学 酶水解 还原糖 色谱法 产量(工程) 超声波 生物化学 材料科学 声学 物理 冶金
网址
DOI
10.1016/j.ijbiomac.2020.01.064 doi
其它 期刊:International Journal of Biological Macromolecules
作者:Danli Wang; Furong Hou; Xiaobin Ma; Weijun Chen; Lufeng Yan; et al
出版日期:2020-01-07
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科研小萌新 在 2025-09-16 20:52:01 发布自湖北,悬赏 10 积分
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