| 标题 |
 Effects of cultivar and growth region on the structural, emulsifying and rheological characteristic of mango peel pectin 相关领域
果胶
流变学
栽培
剪切减薄
乳状液
化学
食品科学
成分
表观粘度
粘度
剪切速率
植物
材料科学
有机化学
复合材料
生物
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food Hydrocolloids 作者：Zhuodan Deng; Yonggui Pan; Wenxue Chen; Weijun Chen; Yong‐Huan Yun; et al 出版日期：2020-01-25 |
| 求助人 | |
| 下载 | 求助已完成，仅限求助人下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
PDF的下载单位、IP信息已删除
浮游
zcl
Criminology34
chenqiumu
star
昏睡的蟠桃
xxfsx
changping
不配.
小杭76
wlscj
风中冰香
LPPQBB
子车茗
嘻嘻哈哈
小青椒
lalala
GingerF
jelly10
哈基米德
zhonglv7
tuanheqi
殷勤的紫槐
虎皮猫大人
皖公网安备34019202002308
