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标题
Quality and microstructure of freeze-dried yoghurt fortified with additives as protective agents
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DOI
10.1016/j.heliyon.2020.e05196 doi
其它 期刊:Heliyon
作者:Elsayed A. Ismail; Ahmed A. Aly; Atallah A. Atallah
出版日期:2020
求助人
陶醉的乌冬面 在 2026-06-16 20:07:08 发布自河南,悬赏 10 积分
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