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标题
Exploring the nutritional values, volatile compounds, health benefits, and potential food products of chilli (Capsicum annuum): A comprehensive review
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2025.145091
DOI
10.1016/j.foodchem.2025.145091 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Maimunah Mohd Ali; Nurul Izzah Khalid; Mohd Hafizz Wondi; Nur Izzah Nabilah Haris; Puteri Nurain Megat Ahmad Azman
出版日期：2025-06-09
求助人
Wuyi 在 2026-07-10 10:55:42 发布自贵州，悬赏 10 积分
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