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标题
Monitoring microstructural changes and moisture distribution of dry-cured pork: a combined confocal laser scanning microscopy and hyperspectral imaging study
监测干腌猪肉的微观结构变化和水分分布：共聚焦激光扫描显微镜和高光谱成像的联合研究
相关领域
高光谱成像 偏最小二乘回归 吸光度 水分 材料科学 化学成像 共焦激光扫描显微镜 遥感 共焦 光谱特征 分析化学（期刊） 光学 化学 数学 色谱法 复合材料 生物医学工程 统计 地理 医学 物理
网址
https://scijournals.onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1002...
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1002/jsfa.10899 doi
求助人
雨送黄昏 在 2025-12-15 14:45:50 发布自福建，悬赏 10 积分
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