发布文献求助
已完结
  • 文献求助详情
标题
Characterization of the major aroma-active compounds in peach (Prunus persica L. Batsch) by gas chromatography–olfactometry, flame photometric detection and molecular sensory science approaches
相关领域
芳香 化学 风味 三硫化二甲酯 己醛 芳樟醇 嗅觉测定 色谱法 气相色谱法 食品科学 有机化学 精油 硫黄 二甲基二硫化物
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodres.2021.110457
DOI
10.1016/j.foodres.2021.110457 doi
其它 期刊：Food Research International
作者：Yunwei Niu; Jianming Deng; Zuobing Xiao; Jiancai Zhu
出版日期：2021-06-05
求助人
成就飞柏 在 2026-08-01 08:52:28 发布自江西，悬赏 10 积分
下载 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。
 
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
上个求助
下个求助
提交工单
相关文献
  1. Characterisation of aroma volatiles in carrots using GC-Olfactometry and aroma extract dilution.
  2. Variation of Major Volatile Constituents in Various Green Teas from Southeast Asia
  3. Evaluation of aroma active compounds in Tuber fruiting bodies by gas chromatography–olfactometry in...
  4. Compounds Contributing to the “Beany” Odor of Aqueous Solutions of Soy Protein Isolates
  5. Analysis of the aroma components in blackberry by HS-SPME-GC-MS.
  6. Studies on the aroma constituents of Biluochun green tea
  7. Characterization of key aroma compounds in fresh and roasted terebinth fruits using aroma extract di...
  8. Effect of drying and storage times on aroma quality of Khao Dawk Mali-105 brown rice
  9. Characterization of the key odorants in kurut with aroma recombination and omission studies
  10. Characteristic aroma-active components of fried green onion (Allium fistulosum L.) through flavoromi...
　...点击展开更多...　
该求助已完结，感谢关注
如需该文献，请重新发布求助，前往发布
科研通，破除各种障碍，优化资源分配，让科研信息充分流通
请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
天天快乐的应助被科研通管家采纳，获得10
刚刚
222123完成签到，获得积分10
刚刚
英俊的铭的应助被科研通管家采纳，获得10
刚刚
科目三的应助被科研通管家采纳，获得10
刚刚
隐形曼青的应助被科研通管家采纳，获得10
刚刚
1秒前
Lucas的应助被科研通管家采纳，获得10
1秒前
1秒前
1秒前
2秒前
3秒前
3秒前
mengzhe发布了新的文献求助10
3秒前
lyy12321完成签到 ，获得积分10
7秒前
7秒前
Mmm完成签到 ，获得积分10
8秒前
8秒前
DDD完成签到，获得积分10
10秒前
Portante发布了新的文献求助10
10秒前
10秒前
淡定薯片完成签到，获得积分10
10秒前
飞乐扣发布了新的文献求助10
10秒前
anders完成签到 ，获得积分10
11秒前
科研通AI6.2的应助被于瑜与余采纳，获得10
12秒前
12秒前
科研通AI6.4的应助被菲菲采纳，获得10
13秒前
14秒前
14秒前
15秒前
MM发布了新的文献求助10
16秒前
BY完成签到，获得积分10
16秒前
冷酷丹妗发布了新的文献求助10
17秒前
18秒前
草莓不梅完成签到，获得积分20
18秒前
幸福雪糕发布了新的文献求助10
18秒前
19秒前
苦瓜大王发布了新的文献求助10
19秒前
20秒前
裴腾骏发布了新的文献求助10
22秒前
ZhenzhenYang完成签到，获得积分20
22秒前
高分求助中
(应助此贴封号)【重要！！请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】 10000
化工安全与环保 1000
Autoparametric Resonance in Mechanical Systems 1000
基于锂离子电池正极材料回收的绿色溶剂开发及工程化应用研究 800
Cosmos as Art Object: Studies in Plato's Timaeus and Other Dialogues 600
Management and the Arts 510
Matrix Methods in Data Mining and Pattern Recognition Second Edition 510
热门求助领域 （近24小时）
化学 材料科学 医学 生物 纳米技术 工程类 有机化学 化学工程 生物化学 计算机科学 内科学 物理 复合材料 催化作用 细胞生物学 无机化学 光电子学 物理化学 电极 基因
热门帖子
关注 科研通微信公众号，转发送积分 7652976
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 9224202
关于积分的说明 19812483
捐赠科研通 7218758
什么是DOI，文献DOI怎么找？ 3279084
关于科研通互助平台的介绍 2439752
邀请新用户注册赠送积分活动 2278252
Copyright © 2020-2026 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved
科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力
本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播
版权声明 关于本站 捐赠本站 帮助中心 提交工单 客服中心
皖ICP备2024041134号-1 皖公网安备34019202002308
科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：821889395【点击一键加群】
科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入
关注微信服务号
科研通