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 Comprehensive analysis of the impact of extraction methods on the volatile organic compounds and flavor profiles of Piper nigrum L. varieties 提取方法对胡椒品种挥发性有机化合物和风味特征影响的综合分析
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期刊：Food Chemistry 作者：Jian-Guo Zhang; Haoxiang Wu; Zhang Ai; Kiran Thakur; Fei Hu; et al 出版日期：2025-07-01 |
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