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  Theanine enhances resistance to Botrytis cinerea in postharvest strawberry fruit via modulating cell-wall and phenylpropanoid metabolisms 茶氨酸通过调节细胞壁和苯丙素代谢增强采后草莓果实对灰葡萄孢的抗性
相关领域
灰葡萄孢菌
苯丙素
采后
非生物胁迫
茶氨酸
谷氨酰胺
生物逆境
非生物成分
生物
抗性（生态学）
水杨酸
植物
氨基酸
食品科学
生物化学
生物合成
酶
基因
古生物学
生态学
绿茶
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| 其它 |
期刊：Food Chemistry X 作者：Li Wang; Zhikang Liu; Jin Liang; Yanyan Wang; Chen Zhang; et al 出版日期：2024-08-24 |
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