Correlation between the Degree of Hydrolysis and the Peptide Profile of Whey Protein Concentrate Hydrolysates: Effect of the Enzyme Type and Reaction Time

待确认

文献求助详情

标题	Correlation between the Degree of Hydrolysis and the Peptide Profile of Whey Protein Concentrate Hydrolysates: Effect of the Enzyme Type and Reaction Time
网址	https://www.scialert.net/fulltext/?doi=ajft.2013.1.16&org=10
DOI	10.3923/ajft.2013.1.16 doi
其它	期刊：American Journal of Food Technology 作者：Harriman A. Morais; Marialice P.C. Silve; Viviane D.M. Silva; Mauro R. Silva; Ana Cristina S; et al 出版日期：2013-04-15
求助人	儒雅的小凝在 2026-10-28 13:22:27 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
下载

上个求助

下个求助

提交工单

求助 / 应助时间线

请等待求助人确认

已经有人上传了文献，该状态下其他人无法上传，请等待求助人确认该文件是否是他需要的。
如果求助人在 48 小时内还未确认，系统默认应助成功，本求助将自动关闭。
17小时前

Sea_U Lv9 上传了文件

待审核 1-16.pdf (290.58 KB)

温馨提示：本文件中的下载单位、IP等隐私信息已被删除。如有遗漏，请提交工单反馈。
17小时前

科研通AI2.0 机器人未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

13:22:31 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

13:22:29 科研通AI机器人（美国洛杉矶）收到请求，开始寻找文献

13:22:27 已向机器人发送请求
17小时前

儒雅的小凝 Lv3 求助人发起了本次求助

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

⚡ 2026年影响因子、分区 已更新！ (2026-6-17)

更新

📰 新增『新锐期刊分区』 (2026-3-24)

更新

💬 新增更精细的自定义提醒设置 (2026-1-4)

新增

🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻 (2026-1-2)

新增

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 科研通AI6.4的应助被152455采纳，获得10

1秒前; 李健的小迷弟的应助被152455采纳，获得10

1秒前; 科研通AI6.4的应助被152455采纳，获得10

1秒前; 传奇3的应助被152455采纳，获得10

1秒前; Jasper的应助被152455采纳，获得10

2秒前; yang完成签到，获得积分0

4秒前; masirui的应助被科研通管家采纳，获得10

4秒前; 小蘑菇的应助被科研通管家采纳，获得10

5秒前; liyv完成签到，获得积分10

6秒前; ZHI完成签到，获得积分10

8秒前; 活泼惜蕊完成签到，获得积分10

10秒前; 无语的羞花完成签到，获得积分10

12秒前; 科研通AI6.2上传了应助文件

20秒前; 心想事成完成签到，获得积分10

21秒前; 犹豫擎苍完成签到，获得积分10

21秒前; Lucas上传了应助文件

22秒前; nuannuan完成签到，获得积分10

26秒前; 想发sci发布了新的文献求助10

28秒前; 小圭韦发布了新的文献求助10

29秒前; 王老师完成签到，获得积分10

30秒前; Nanananana发布了新的文献求助10

34秒前; 和谐翠曼完成签到，获得积分10

37秒前; tutu完成签到，获得积分10

40秒前; huahua完成签到，获得积分10

42秒前; 王亚楠完成签到，获得积分10

44秒前; 拓小八完成签到，获得积分0

46秒前; ding上传了应助文件

48秒前; mmmm的应助被Kelly采纳，获得10

48秒前; 笑然发布了新的文献求助10

53秒前; xfy上传了应助文件

56秒前; 酱子完成签到，获得积分10

1分钟前; roundtree完成签到，获得积分0

1分钟前; CipherSage上传了应助文件

1分钟前; 高高仙人掌完成签到，获得积分10

1分钟前; liulangnmg发布了新的文献求助10

1分钟前; 望向天空的鱼完成签到，获得积分10

1分钟前; Kelly关闭了Kelly的文献求助

1分钟前; 吃葡萄不吐葡萄皮上传了应助文件

1分钟前; 李健上传了应助文件

1分钟前; 要减肥曼梅完成签到，获得积分10

1分钟前