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Comparative multi-omics analyses uncover the distinct quality characteristics of different fish soup varieties
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.141994
DOI
10.1016/j.foodchem.2024.141994 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Hehe Tian; Chengzhen Nie; Xu-Hui Huang; Yan Guo; Beiwei Zhu; et al
出版日期：2024-11-12
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不安的米老鼠 在 2026-09-16 20:34:42 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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