Directed regulation of high-temperature Daqu microbiota and metabolites using synthetic communities

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标题	Directed regulation of high-temperature Daqu microbiota and metabolites using synthetic communities 相关领域生物微生物学食品科学计算生物学
网址	https://doi.org/10.1016/j.fm.2025.104880
DOI	10.1016/j.fm.2025.104880 doi
其它	期刊：Food Microbiology 作者：Qiuxiang Tang; Yi Zhang; Jun Guo Huang; Rongqing Zhou 出版日期：2025-07-23
求助人	66 在 2026-11-01 11:47:34 发布自广东，悬赏 10 积分
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