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Identification and characterization of chia seed peptides with ADH/ALDH activation activity: Insights from molecular docking and molecular dynamics simulation
相关领域
分子动力学 化学 计算生物学 对接(动物) 鉴定(生物学) 生物化学 生物 计算化学 植物 医学 护理部
网址
DOI
10.1016/j.foodres.2025.117324 doi
其它 期刊:Food Research International
作者:Jinghui Chen; Weiben Ge; Yu Wang; Zhong‐Ce Hu; Wenping Lv; et al
出版日期:2025-08-13
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细心的凡旋 在 2026-06-15 10:22:42 发布自浙江,悬赏 10 积分
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