Interactions between corn starch and lingonberry polyphenols and their effects on starch digestion and glucose transport

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标题	Interactions between corn starch and lingonberry polyphenols and their effects on starch digestion and glucose transport 玉米淀粉与越橘多酚的相互作用及其对淀粉消化和葡萄糖转运的影响相关领域淀粉化学消化（炼金术）食品科学碳水化合物玉米淀粉淀粉酶生物化学色谱法酶
网址	https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2024.132444
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2024.132444 doi
其它	期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Fengfeng Li; Xinhua Zhang; Xu Liu; Jing Zhang; Dandan Zang; et al 出版日期：2024-05-24
求助人	不能吃了在 2025-12-31 18:13:46 发布自广西，悬赏 10 积分
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