Ultrasound-, subcritical water- and ultrasound assisted subcritical water-derived Tartary buckwheat polyphenols show superior antioxidant activity and cytotoxicity in human liver carcinoma cells

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标题	Ultrasound-, subcritical water- and ultrasound assisted subcritical water-derived Tartary buckwheat polyphenols show superior antioxidant activity and cytotoxicity in human liver carcinoma cells 相关领域化学东方阿布茨 DPPH 多酚食品科学牡荆素山奈酚芦丁槲皮素抗氧化剂异东方素儿茶素类黄酮生物化学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodres.2020.109598 AI链接 nih.govdoi.org
DOI	10.1016/j.foodres.2020.109598 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Courage Sedem Dzah; Yuqing Duan; Haihui Zhang; Desmond Antwi Authur; Haile Ma 出版日期：2020-08-06
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