| 标题 |
Boosting longan seed starch-flavonol complex formation via cold plasma: Structural, functional, and mechanistic insights 相关领域
解聚
化学
淀粉
直链淀粉
食品科学
复杂地层
热稳定性
黄酮醇
流变学
支化(高分子化学)
食品化学
抗性淀粉
聚合物
有机化学
小角X射线散射
糖原分支酶
氮气
生物化学
植物
生物物理学
立体化学
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊:Carbohydrate Polymers 作者:Rui Huang; Rui He; Xiaoyu Lin; Jiao Chen; Yun Chen; et al 出版日期:2026-06-01 |
| 求助人 | |
| 下载 | |
|
温馨提示:该文献已被科研通 学术中心 收录,前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库,收集文献的基本信息(如标题、摘要、期刊、作者、被引量等),不提供下载功能。如需下载文献全文,请通过文献求助获取。
|
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)