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Sour Jujube (Ziziphus jujuba var. spinosa): A Bibliometric Review of Its Bioactive Profile, Health Benefits and Trends in Food and Medicine Applications 酸枣(Ziziphus jujuba var.spinosa):其生物活性特征、健康益处以及食品和药物应用趋势的文献综述
相关领域
传统医学
健康福利
酸枣
功能性食品
多酚
保健品
树皮(声音)
生物技术
生物
食品科学
植物
医学
抗氧化剂
生态学
生物化学
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期刊:Foods 作者:Wei Ruan; Junli Liu; Shixiong Zhang; Yuqing Huang; Yuting Zhang; et al 出版日期:2024-02-20 |
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