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标题
Lutein encapsulated in curdlan and sodium alginate by emulsification/internal gelation: Construction, characterization and stability of microcapsules
乳化/内凝胶化包裹在凝胶多糖和海藻酸钠中的叶黄素:微胶囊的构建、表征和稳定性
相关领域
柯德兰 海藻酸钠 化学 表征(材料科学) 化学工程 微球 色谱法 高分子化学 多糖 材料科学 有机化学 纳米技术 工程类
网址
DOI
10.1016/j.ijbiomac.2025.145313 doi
其它 期刊:International Journal of Biological Macromolecules
作者:Weichen Wang; Yue Qin; Ke Chen; Guangyi Gong; Zhanqun Hou; et al
出版日期:2025-06-01
求助人
枫叶 在 2025-07-27 22:57:52 发布自四川,悬赏 10 积分
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