| 标题 |
 Relevance of Oxygen for the Formation of Strecker Aldehydes during Beer Production and Storage 相关领域
化学
Strecker胺基酸合成
醛
苯乙醛
美拉德反应
糠醛
氧气
苯丙氨酸
碳水化合物
风味
氨基酸
有机化学
食品科学
生物化学
催化作用
对映选择合成
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Philip C. Wietstock; Thomas Kunz; Frank-Jürgen Methner 出版日期：2016 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
22336
Kao
cdercder
Copyright
Nole
ale
行走的荷尔蒙
柑橘乌云
ssfg
arniu2008
帅气爆米花
huang
失眠溪灵
lizishu
初景
OK
pokexuejiao
sagitar
yjh123
殷勤的紫槐
皖公网安备34019202002308
