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Nanomineralzyme as a novel sustainable class of nanozyme: Chalcopyrite-based nanozyme for the visual detection of total antioxidant capacity in citrus fruit
相关领域
抗氧化能力 抗氧化剂 化学 班级(哲学) 黄铜矿 食品科学 计算机科学 生物化学 人工智能 有机化学
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DOI
10.1016/j.foodchem.2025.142769 doi
求助人
小车 在 2026-08-10 08:15:01 发布自广东,悬赏 10 积分
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