| 标题 |
 A food-grade antimicrobial peptide from Lactococcus lactis: A potent and stable bio-preservative against Gram-negative pathogens in orange juice 一种来自乳酸乳球菌的食品级抗菌肽：一种有效而稳定的抗橙汁中革兰氏阴性病原体的生物防腐剂
相关领域
抗菌剂
化学
公认安全
橙汁
大肠杆菌
防腐剂
肽
食品科学
单核细胞增生李斯特菌
食品防腐剂
抗菌肽
橙色（颜色）
微生物学
生物保留
沙门氏菌
乳酸菌
鼠李糖乳杆菌
乳酸乳球菌
樱乳杆菌
生物化学
益生菌
活性氧
细胞内
细菌
酶
生物
细胞内寄生虫
金黄色葡萄球菌
乳酸
嗜热链球菌
二氢叶酸还原酶
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food Control 作者：Mingyang Hu; Sina Cha; Yuwen Li; Lu Zhao; Yutong Xue; et al 出版日期：2025-12-18 |
| 求助人 | |
| 下载 | |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
无极微光
DW
Zilaap
hkk
伯克利芙蓉王
aaaa
123
Criminology34
吃葡萄不吐葡萄皮
高贵千琴
贪玩的秋柔
123
null
舒适的如萱
152455
Nole
OK
彭于彦祖
疯狂加载ing
谢雷XIELei
皖公网安备34019202002308
