Sensory-directed flavor decoding: key aroma compounds determination in new Chinese apple cultivars using GC × GC-QTOFMS approach

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标题	Sensory-directed flavor decoding: key aroma compounds determination in new Chinese apple cultivars using GC × GC-QTOFMS approach 相关领域芳香风味栽培食品科学解码方法感官分析钥匙（锁）感觉系统化学计算机科学园艺生物计算机安全电信神经科学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2025.146662
DOI	10.1016/j.foodchem.2025.146662 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Jianing Li; Tao Lu; Yue Wang; Mengge Tang; Tingting Ma; et al 出版日期：2025-10-01
求助人	小王很哇塞在 2025-10-15 14:34:00 发布自贵州，悬赏 10 积分
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