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标题
Effect of water quality on the main components in Fuding white tea infusions
水质对福鼎白茶浸出液主要成分的影响
相关领域
茶氨酸 自来水 咖啡因 芳香 品味 化学 食品科学 酿造 儿茶素 生物 绿茶 生物化学 多酚 环境科学 环境工程 发酵 内分泌学 抗氧化剂
网址
https://doi.org/10.1007/s13197-017-2571-2
DOI
10.1007/s13197-017-2571-2 doi
其它 期刊：Journal of Food Science and Technology
作者：Haihua Zhang; Yulan Jiang; Yangjun Lv; Junxian Pan; Yuwei Duan; et al
出版日期：2017-03-06
求助人
顶针 在 2025-12-17 21:43:31 发布自美国，悬赏 10 积分
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