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  Co-fermentation with multiple-strains and cellulase enhances the nutritional quality of hot-pressed rapeseed meal by modifying its physicochemical properties 相关领域
油菜籽
纤维素酶
食品科学
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酶
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期刊：Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie 作者：Yumei Zhao; Huaixin Wang; Daiwen Chen; Gang Tian; Ping Zheng; et al 出版日期：2024-10-01 |
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(2025-6-4)
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