Volatile organic compounds in 16 cultivars of cold-region small-fruited apples analyzed by HS-SPME-GC–MS combined with multivariate statistical analysis

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标题	Volatile organic compounds in 16 cultivars of cold-region small-fruited apples analyzed by HS-SPME-GC–MS combined with multivariate statistical analysis
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.fochx.2026.103970
DOI	10.1016/j.fochx.2026.103970 doi
其它	期刊：Food Chemistry: X 作者：Wenkuan Zhang; Wenhui Wang; Zhihua Wang; Aomin Bao; Chaoshuang Jia; et al 出版日期：2026-05-01
求助人	罗火火火在 2026-07-29 17:56:24 发布自重庆，悬赏 10 积分
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