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  Comprehensive Evaluation of the Effects of Hot Air Drying Temperature on the Chemical Composition, Flavor Characteristics and Biological Activity of Houttuynia cordata Thunb 相关领域
化学
鱼腥草
芦丁
食品科学
冷冻干燥
风味
绿原酸
槲皮素
抗氧化剂
色谱法
生物化学
萃取（化学）
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期刊：Foods 作者：Ning Yin; Jing Luo; Chaoping Wang; Yaokun Xiong; Yong Sun; et al 出版日期：2025-05-30 |
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