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 Collaborative analysis on difference of apple fruits flavour using electronic nose and electronic tongue 利用电子鼻和电子舌协同分析苹果果实风味差异
相关领域
电子鼻
电子舌
味道
化学
芳香
风味
食品科学
显著性差异
感官分析
品味
数学
人工智能
计算机科学
统计
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期刊：Scientia Horticulturae 作者：Danshi Zhu; Xiaojun Ren; Liwei Wei; Xuehui Cao; Yonghong Ge; et al 出版日期：2019-10-04 |
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