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![]() 果胶包衣脂质体用于果胶酶触发麝香草酚释放:一种新的按需杀菌方法用于橙子保鲜
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期刊:Food Hydrocolloids 作者:Zikai Li; Yuhe Dong; Tong Tong Wu; Wanying Zhu; Hui Jing; et al 出版日期:2025-07-01 |
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