Tibetan kefir grains fermentation alters physicochemical properties and improves antioxidant activities of Lycium barbarum pulp polysaccharides

已完结

文献求助详情

标题	Tibetan kefir grains fermentation alters physicochemical properties and improves antioxidant activities of Lycium barbarum pulp polysaccharides 相关领域枸杞食品科学多糖开菲尔化学发酵牙髓（牙）抗氧化剂传统医学生物化学生物医学乳酸替代医学病理细菌遗传学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.139659
DOI	10.1016/j.foodchem.2024.139659 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Jianrui Qi; Jie Zhang; Kai Wang; Yifan Cheng; Qinglin Sheng; et al 出版日期：2024-05-16
求助人	zf 在 2026-03-12 18:37:11 发布自中国，悬赏 10 积分
下载	该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

上个求助

下个求助

提交工单

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

老实憨厚无套路，服务科研追梦人

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

⚡ 2026年影响因子、分区 已更新！ (2026-6-17)

更新

📰 新增『新锐期刊分区』 (2026-3-24)

更新

💬 新增更精细的自定义提醒设置 (2026-1-4)

新增

🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻 (2026-1-2)

新增

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 韩世豪发布了新的文献求助20

3秒前; 人类后腿发布了新的文献求助10

4秒前; Copyright上传了应助文件

12秒前; xiaoqingnian完成签到，获得积分10

17秒前; Akim的应助被人类后腿采纳，获得10

18秒前; 桐桐的应助被韩世豪采纳，获得10

35秒前; Cession完成签到，获得积分10

36秒前; wanci上传了应助文件

54秒前; 星落枝头发布了新的文献求助10

57秒前; BIBIYU完成签到，获得积分10

2分钟前; 桐桐上传了应助文件

2分钟前; 韩世豪发布了新的文献求助10

2分钟前; Copyright上传了应助文件

3分钟前; 韩世豪完成签到，获得积分10

3分钟前; 路漫漫其修远兮完成签到，获得积分10

3分钟前; 南风发布了新的文献求助40

4分钟前; 铁瓜李完成签到，获得积分10

4分钟前; 科研通AI6.2上传了应助文件

5分钟前; lxm发布了新的文献求助10

5分钟前; 李健的粉丝团团长的应助被lxm采纳，获得10

5分钟前; Kypsi完成签到，获得积分10

6分钟前; meiqi完成签到，获得积分10

6分钟前; Copyright上传了应助文件

6分钟前; emchavezangel完成签到，获得积分10

6分钟前; 万能图书馆的应助被星落枝头采纳，获得10

7分钟前; 万能图书馆上传了应助文件

7分钟前; 星落枝头发布了新的文献求助10

7分钟前; 南风发布了新的文献求助30

7分钟前; Copyright上传了应助文件

7分钟前; 蒋利杰发布了新的文献求助30

7分钟前; 端庄洪纲完成签到，获得积分0

8分钟前; Hello的应助被qianqianzi采纳，获得10

8分钟前; 科研通AI2S的应助被科研通管家采纳，获得10

8分钟前; 酒酒完成签到，获得积分20

9分钟前; Copyright的应助被酒酒采纳，获得10

9分钟前; 南风发布了新的文献求助30

9分钟前; 万能图书馆的应助被石榴汁的书采纳，获得10

9分钟前; 明理夏波完成签到，获得积分10

9分钟前; 共享精神的应助被星落枝头采纳，获得10

10分钟前; 栖遇完成签到，获得积分10

10分钟前