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标题
Exploring the Combination Effect of Cellulase Hydrolysis and Lactobacillus plantarum P‐8 Fermentation on the Textural Properties of Whole Brown Rice
网址
https://iadns.onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.1002/fft2.7...
DOI
10.1002/fft2.70049 doi
其它 期刊：Food Frontiers
作者：Shiyi Lu; Kaige Li; Qi Su; Yangyang Wen; Hongyan Li; et al
出版日期：2025-06-18
求助人
hbb 在 2026-09-01 16:42:12 发布自湖南，悬赏 10 积分
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  • 1天前

    领导范儿 领导范儿 Lv11 上传了文件

    待审核 Food Frontiers - 2025 - Lu - Exploring the Combination Effect of Cellulase Hydrolysis and Lactobacillus plantarum P‐8.pdf (883.57 KB)
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  • 1天前

    科研通AI2.0 科研通AI2.0 机器人 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

    16:42:16 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载
    16:42:13 科研通AI机器人（澳大利亚 悉尼）收到请求，开始寻找文献
    16:42:12 已向机器人发送请求

  • 1天前

    hbb hbb Lv1 求助人 发起了本次求助

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