Characterisation of dragon fruit peel pectin extracted with natural deep eutectic solvent and sequential microwave‐ultrasound‐assisted approach

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标题	Characterisation of dragon fruit peel pectin extracted with natural deep eutectic solvent and sequential microwave‐ultrasound‐assisted approach 相关领域果胶鼠李糖没食子酸阿拉伯糖木糖特罗洛克单糖溶剂 DPPH 多糖化学色谱法抗氧化剂食品科学发酵有机化学
网址	https://doi.org/10.1111/ijfs.15699
DOI	10.1111/ijfs.15699 doi
其它	期刊：International Journal of Food Science and Technology 作者：Nguyen Ngoc Thanh Tien; Ngoc Lieu Le; Trần Tiến Khôi; Aurore Richel 出版日期：2022-03-21
求助人	甘乐在 2025-10-29 18:39:03 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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