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标题
Research advances and outlook of bioactive peptides: integrating artificial intelligence, molecular simulation, and instrumental analysis techniques
相关领域
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网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2026.148082
DOI
10.1016/j.foodchem.2026.148082 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Mingshuo Cao; Xiaobo Yang; L. Chen; Huizhuo Ji; Lijun Su; et al
出版日期：2026-01-23
求助人
furoeilong 在 2026-04-03 16:36:39 发布自江苏，悬赏 10 积分
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